lundi 30 mars 2009

Les 'bonbons fleur'

J'aimerai un bonbon fleur s'il te plait maman !!
voilà ce que j'ai entendu ce week end ! le secret :
Après avoir rempli une passoire de délicates violettes, les rincer
les étaler sur du papier absorbant
battre vivement un blanc d'oeuf
y incorporer les "parfumées" en veillant qu'elles s'imprègnent bien
les déposer sur une feuille de papier sulfurisé
les saupoudrer de toute part de sucre
laisser sécher quelques heures
admirer puis savourer...

2 commentaires:

Lilooland a dit…

mmm... Moi qui adore le sirop de violette, faudra que j'essaye ta recette.
Bises

karyn a dit…

les gourmandises préférées de la fille!